15分鐘快速蛋黃粥

1,703 留言 0
4 人跟著做 Picture?width=80&height=80 Default avatar Picture?width=80&height=80

色香味俱全的蛋黃粥。這可是家傳配方喔!!
小時候生病吃不下飯,媽媽就會煮蛋黃粥,是開胃又暖胃的簡易餐點,更是含有滿滿愛心的豪華粥品呢!!
小朋友也好愛吃喔~~~

份量2人份 烹調時間15分鐘

食材

白米 1杯
3-4杯
豬油 5g
少許
日本烹大師鰹魚粉 少許
  • 1生米熬成濃粥,若以琺瑯鍋大約熬煮12分鐘即可
  • 2準備二顆生蛋黃, 關火後倒入
  • 3快速攪拌後,再加入豬油及調味料。
贊助

小撇步

以量米杯計量。
要先洗米喔!!
先大火將生米和水煮滾,轉開中小火
火候控制在湯汁滾煮不溢出為原則。

2014/03/18 發表 4.7 萬 瀏覽

更多食譜相關分類

有 4 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣