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靜姐
245 食譜 1,275 粉絲

檸檬涼拌牛肉

檸檬涼拌牛肉

描述

食材簡易好取得,春天的美味料理

661 說讚 1 一起做

份量

2 人份

時間

5 分鐘

食材

步驟

  • 牛肉斜切成薄片
(不用太薄,保留點口感)

    牛肉斜切成薄片 (不用太薄,保留點口感)

  • 煮一鍋熱水,灑點鹽,水滾之後把牛肉川燙到熟。

    煮一鍋熱水,灑點鹽,水滾之後把牛肉川燙到熟。

  • 燙好的牛肉撈起瀝乾,放在碗裡,撒入切碎的洋蔥、辣椒

    燙好的牛肉撈起瀝乾,放在碗裡,撒入切碎的洋蔥辣椒

  • 擠入檸檬汁、醬油,攪拌均勻,用保鮮膜蓋上之後,放置冰箱一小時以上入味,冰透了之後撒上黑胡椒,拌勻即可。

    擠入檸檬汁、醬油,攪拌均勻,用保鮮膜蓋上之後,放置冰箱一小時以上入味,冰透了之後撒上黑胡椒,拌勻即可。

小撇步

若是用牛排肉,燙到五分熟,可保持軟嫩口感。
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靜姐 245 食譜 1,275 粉絲

外省客家混血兒 土生土長台灣人 吃吃喝喝為樂趣 正在美國過生活 臉書粉絲團:https://www.facebook.com/cake0885/ 部落格網址:http://cake0885.blogspot.com

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