涼拌檸檬什錦菇【好菇道親子食光】

貓兒食堂
377 食譜 1 萬 粉絲

描述

選用好菇道雪白菇及鴻禧菇,搭配金針菇、黑木耳以及各式蔬菜 ,淋上檸檬調拌的醬汁拌勻,充滿檸檬清新氣息的涼拌什錦菇於焉完成,汆燙冰鎮後的菇類口感格外爽脆,與檸檬清爽的醬汁風味相得益彰,大人小孩都喜愛,是ㄧ道相當適合端上夏日餐桌的爽口料理。

歡迎來貓家玩耍:)
【2個女生+7隻貓的務農日記】粉專:https://facebook.com/thecatstable/

份量

4 人份

時間

5 分鐘

食材

醬汁
3大匙
1顆量
3大匙
1茶匙
1大匙

步驟

  • 食材大集合。

    食材大集合。

  • 好菇道雪白菇、鴻禧菇撕開包裝袋,無需水洗直接切除根部,並撥成小株備用。

    好菇道雪白菇、鴻禧菇撕開包裝袋,無需水洗直接切除根部,並撥成小株備用。

  • 彩椒去籽後,與黑木耳、小黃瓜均切成細絲,金針菇切除根部後切段備用。

    彩椒去籽後,與黑木耳、小黃瓜均切成細絲,金針菇切除根部後切段備用。

  • 檸檬取果汁與外皮,和其他調味料一起拌勻備用。

    檸檬取果汁與外皮,和其他調味料一起拌勻備用。

  • 所有菇類入滾水汆燙2分鐘,泡冰水降溫後瀝乾,與小黃瓜絲、彩椒絲、步驟4拌勻後即可享用。

    所有菇類入滾水汆燙2分鐘,泡冰水降溫後瀝乾,與小黃瓜絲、彩椒絲、步驟4拌勻後即可享用。

  • 充滿檸檬清新氣息的涼拌什錦菇完成啦!

    充滿檸檬清新氣息的涼拌什錦菇完成啦!

小撇步

快到《好菇道菇Love親子食光》活動網站,加入妙廚行列,創造好食光
https://campaign.pr.icook.com.tw/hoktolove/

4,130 瀏覽

也可以試試看

跟著做

一起跟著做,上傳照片鼓勵作者

覺得這道食譜很讚嗎?

快按讚或收藏起來吧!
貓兒食堂
377 食譜 1 萬 粉絲

留言

default avatar

大家都在查

刈包 桂圓紅棗茶 滷豬腳 米糕 滴雞精 滷味 梅子酒 燉牛肉 泡菜鍋 羊肉爐 牛排 鮭魚 蒜頭雞湯 鴨賞 豬腳 新豬肉 蒜頭雞 部隊鍋 水餃 東坡肉 雪q餅 蘿蔔糕 糖醋魚 蝦子 紅豆湯 鳳梨蝦球 梅干扣肉 紅燒牛肉 米餅 石斑魚 香菇雞湯 雞胸肉 鱸魚 壽喜燒 櫻花蝦 新餐肉 砂鍋魚頭 糖醋排骨 馬鈴薯燉肉 脆皮燒肉 發糕 鳳梨 紅燒獅子頭 鹽水雞 回鍋肉 植物肉 潤餅 紅燒肉 麻油雞 薑母鴨