香草烤全雞

2014/03/15 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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香草烤全雞!
一盤解決, 有蛋白質, 有蔬菜, 健康多多, 沒有油煙!

食材 (5 人份 180 分鐘

全雞 1
烤雞抹料 0
百里香 1 小把
迷迭香 1 小把
牛至草 1 小把
黃檸檬 1 顆
蒜頭 5 球
海鹽 適量
黒胡椒 適量
橄欖油 適量
烤雞配料 0
洋蔥 1 顆
紅蘿蔔 1 條
馬鈴薯 3顆
角白筍 6條
磨菇 適量
包心菜 1 顆
玉米 3條
  • 1 全雞1 隻
  • 1 烤雞抹料:先將檸檬切4半,把汁擠出來後,放到一個大碗。把烤雞抹料裡的材料全放進去大碗(大蒜1 球撥開後切蒜末),攪拌均勻, 按摩全雞, 再把抹料全部放入雞身內, 用檸檬皮塞住洞口。
  • 2 烤雞配料: 將蔬菜切塊(除了"角白荀& 磨菇&包心菜")+蒜頭去皮平鋪到烤盤裡。撒點橄欖油拌勻後,將雞直接放進蔬菜上頭。進烤箱!
  • 2 烤箱以220度C, 烤40mits
  • 2 40mits後再放入切塊的角白荀& 磨菇, 再烤10mits
  • 3 包心菜燙熟後, 舖在烤雞旁
  • 4 很快的, 一盤解決一餐
  • 5 大滿足!
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