超省力烤全雞~萬用鍋

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用萬用鍋烤全雞,肉質鮮嫩多汁又低脂,不容易烤焦又不需顧火爐,簡單上菜。

時間
45 分鐘

食材

1隻
10-15瓣
1大匙
1/8匙
1/4匙
1匙
  • 全雞用紙巾擦乾水份

    全雞用紙巾擦乾水份

  • 蒜頭剝皮,準備鹽巴、五香粉、胡椒粉。也可改換其他香料粉調味。

    蒜頭剝皮,準備鹽巴、五香粉、胡椒粉。也可改換其他香料粉調味。

  • 將鹽巴與蒜頭混合。

    將鹽巴與蒜頭混合。

  • 調好的香料鹽巴塗抹全雞

    調好的香料鹽巴塗抹全雞

  • 塗好放置30分鐘入味,蒜頭全部塞入雞身內

    塗好放置30分鐘入味,蒜頭全部塞入雞身內

  • 將全雞放入萬用鍋內鍋,選無水烹調,烤雞模式,蓋上蓋子開始烹調。

    將全雞放入萬用鍋內鍋,選無水烹調,烤雞模式,蓋上蓋子開始烹調。

  • 取出稍微冷卻,即可切塊食用。(滴出的湯汁可以當沾醬,非常好用)

    取出稍微冷卻,即可切塊食用。(滴出的湯汁可以當沾醬,非常好用)

小撇步

用萬用鍋烤全雞,比電鍋或是烤箱更省時省電。不須複雜的設定與長時間烹煮,省能源又省力。

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