百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
city'super
92 食譜 1,117 粉絲

【白色情人節】草莓卡士達塔與甜香巧克力碎片

【白色情人節】草莓卡士達塔與甜香巧克力碎片

描述

白色情人節,一個回覆、表達自己心意的日子。就讓手作的巧克力料理,來替你(妳)甜蜜傳情吧!

321 說讚

份量

6 人份

食材

塔皮
卡士達醬
看全部食材 

步驟

  • 塔皮:將塔皮材料混合均勻、揉成麵團狀,包上保鮮膜後放進冰箱冰約40分鐘至硬石狀備用。

    塔皮:將塔皮材料混合均勻、揉成麵團狀,包上保鮮膜後放進冰箱冰約40分鐘至硬石狀備用。

  • 卡士達醬:取一小鍋,倒入牛奶、中筋麵粉、玉米粉、砂糖、雞蛋、香草籽及鮮奶油100ml,打散後開火加熱,煮至濃稠狀離火,再加入鮮奶油160ml增加卡士達醬的滑順度。

    卡士達醬:取一小鍋,倒入牛奶、中筋麵粉、玉米粉、砂糖、雞蛋、香草籽及鮮奶油100ml,打散後開火加熱,煮至濃稠狀離火,再加入鮮奶油160ml增加卡士達醬的滑順度。

  • 將塔皮麵團桿開至適當厚度,放置於塔模上,將多餘的麵團修掉並整形。內部鋪上烘焙紙,倒入適量的烘焙用壓底石,以180度烤箱烤約25分鐘取出,移除內部的石子後再以210度烤約5分鐘,完成後冷卻備用。

    將塔皮麵團桿開至適當厚度,放置於塔模上,將多餘的麵團修掉並整形。內部鋪上烘焙紙,倒入適量的烘焙用壓底石,以180度烤箱烤約25分鐘取出,移除內部的石子後再以210度烤約5分鐘,完成後冷卻備用。

  • 在塔皮內填入適量的卡士達醬,再放上草苺、灑上巧克力碎片,最後以薄荷葉及糖粉裝飾即完成。

    在塔皮內填入適量的卡士達醬,再放上草苺、灑上巧克力碎片,最後以薄荷葉及糖粉裝飾即完成。

6,443 瀏覽
avatar
city'super 92 食譜 1,117 粉絲

www.citysuper.com.tw 走進city'super,就能精確掌握世界流行時尚脈動!遍佈全球的強大採購網,為您蒐羅各國精緻美食及生活品味! city'super是一間精緻生活專門店,為繁忙都市人士提供真正一站式購物服務及體驗。獨特店舖設計使city'super成為您生活中美好的一部份,所有獨一無二精緻商品均可在此找到,與您分享我們對美食和生活品味的熱切追求!

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

馬鈴薯燉肉 番茄炒蛋 小黃瓜 滷肉 娃娃菜 櫛瓜 花椰菜 菠菜 餅乾 炒飯 鮭魚 玉米濃湯 雞湯 三杯雞 台式泡菜 高麗菜 白菜滷 粽子 南瓜 低脂高蛋白 炒麵 地瓜 涼拌小黃瓜 茄子 豆腐 瓜仔肉 麻婆豆腐 雞胸肉 排骨 家常菜 蒸蛋 雞蛋豆腐 蕃茄燉牛肉 雞肉 糖醋排骨 義大利麵 糖葫蘆 打拋豬 酸辣湯 湯麵 早餐 金針菇 四季豆 香菇雞湯 杏鮑菇 馬鈴薯 竹筍 番茄 高麗菜飯