Patty Pan 47 食譜 252 粉絲 追蹤 簡易蘿蔔排骨湯 描述 現在蘿蔔甜又便宜,新手也能輕鬆料理蘿蔔排骨湯喔^^ #家常食材 #根莖類 #蘿蔔 #家常菜 #湯 #排骨湯 325 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 白玉蘿蔔 1條 豬排骨 1斤 鹽 1大匙 水 900cc 香菜 適量 薑 適量 步驟 食材備齊。 排骨洗淨,用水汆燙過,撈起洗淨備用。 白蘿蔔.薑洗淨,切片備用。 起一鍋水燒開,將洗淨的排骨、薑片放入, (放薑是因為蘿蔔是屬於涼性的蔬菜,薑是熱性的,可以調和一下,也有去腥作用)如果有浮渣,用勺子撈起丟棄。 等到沒有浮渣泡沫後,再把蘿蔔放入,水量要淹蓋過所有食材。 食用前加入適量的鹽,灑上香菜。 好湯上桌。 1.2 萬 瀏覽 2014/03/06 發表