慢活料理♥芝麻海帶結


Mr.Luo_food
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海帶含有豐富的鈣,可防治人體的缺鈣。
在台灣,海帶是市面上、滷味攤上常見的食材;在韓國,不管是過生日、坐月子到每天早餐,幾乎都少不了海帶湯。日本人則常以海帶跟柴魚、小魚乾一同熬煮高湯哦。

份量
3 人份
時間
20 分鐘
熱量
食材
600克
15克
1大匙
1大匙
1.5大匙
200克
  • 1
    海帶結先燙過,去除腥味。
  • 2
    燙完後加入所有調味料,用小火慢燒入味。
  • 3
    海帶燒至收汁後,白芝麻以小火炒上色,拌入海帶後,即可上桌。
小撇步

白芝麻要用超級微弱的火,慢慢炒香,以免焦掉影響視覺。

2014/03/06 發表 1.2 萬 瀏覽
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討論共 1 則

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好吃

2 years ago
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作者回應

感謝讚美,您做的也挺美味的

a year ago

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