什錦菜燒肉鍋
描述
什錦蔬菜加上梅花豬，有肉有菜的一道下飯料理。裡面的食材可以隨意替換，真不知道要加什麼，參考我的就對了。
像壽喜燒，但不嗜甜的主廚沒加糖，紅蘿蔔與洋蔥都能帶來自然甜味，味道也調的比紅燒還清淡，湯汁還能喝上兩口。
照慣例一大鍋又被家中僅有的兩個大胃王給消滅了。一鍋吃完飯都還沒吃就飽了！
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份量
6
人份
時間
10
分鐘
步驟
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加入洋蔥拌炒（炒到軟更好，這裡只是隨便炒一炒到散開）。
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加入四大匙醬油。觸鍋加熱到冒泡有香氣。
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也可以直接用醬油膏，今天用的是一般醬油。
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先加入水300ml。煮滾之後試試味道，可以任意調整水量跟醬油到自己喜歡的程度。
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所有食材（除了金針菇）都下鍋大火煮滾，改中小火續煮5分鐘。
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食材都煮到自己喜歡的程度時，加入金針菇再煮滾，就可以上桌了。
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起鍋前最後再加上蔥綠，翻拌一下，即可上桌享用。 還有更多料理相關的事～歡迎來逛逛我的Facebook粉絲專頁吧！ https://www.facebook.com/jessica.love.cooking/
