雪耳雞湯
這幾天天氣又變冷,煮鍋雪耳雞湯來喝,雪耳又稱白木耳,它含植物性膠質蛋白質,還有礦物質,鈣含量最高,清爽的雞湯很好喝喔~
食材
白木耳(乾)
15克
雞肉
半隻
香菇
4朵
紅棗
10顆
枸杞
10克
香菜
少許
水
2000c.c.
調味料
薑
15克
米酒
1大匙
鹽
適量
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1 準備材料,白木耳和香菇先發泡,泡軟備用,白木耳去掉比較硬的蒂頭,雞肉先用滾水煮5分鐘,洗掉雜質備用,薑切片 -
2 將全部材料放進湯鍋裡面(香菜最後加),加入調味料,放進電鍋,外鍋加2杯水
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3 電鍋跳起來悶15分鐘,加少許香菜就完成了
![將全部材料放進湯鍋裡面(香菜最後加),加入[調味料],放進電鍋,外鍋加2杯水](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/287007/large_dc34f557627b69ec.jpg)
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