黑木耳菇菇醬拌麵.柯媽媽の植物燕窩


Komama
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對於三餐老是在外頭解決的我們來說,「黑菇醬拌麵」可說是一道超省錢料理,不但料理簡便,又能兼顧營養跟健康,重點是只要花費不到三分鐘的烹煮時間,就可以立即享用,讓飢腸轆轆的肚子,不用等待太久的時間,馬上就能飽嚐一道美食佳餚,喜歡吃菇類料理的朋友,還不趕緊與我們一同來嚐鮮看看,保證讓人好呷到彈舌(閩)!

份量
1 人份
  • 1
    準備香菇昆布黑菇醬與一包維力蒸煮麵。
  • 2
    將蒸煮麵的麵條先入鍋煮熟後,瀝乾水份撈起。
  • 3
    依照個人喜好,將香菇昆布黑菇醬覆蓋在麵身上,口味偏重的朋友,可再淋上些許調味料。
  • 4
    香菇昆布黑菇醬的清脆爽口,搭配蒸煮麵的香Q滑順,兩者拌一拌,就是一道清爽的輕食料理!
小撇步

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黑木耳菇菇醬採用新鮮菇類,以日式醬油為醬底,添加酌量本土老薑、味醂、糯米醋與中藥材等食材來加以提味後,最後再經細火溫煮90分鐘而成,有「醬滷滋味」的和風鰹魚黑菇醬、香菇昆布黑菇醬,亦有「嗆辣口感」的紅椒麻辣黑菇醬、青檸酸辣黑菇醬。

2014/03/03 發表 1,358 瀏覽
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