黑木耳菇菇醬拌麵．柯媽媽の植物燕窩
描述
對於三餐老是在外頭解決的我們來說，「黑菇醬拌麵」可說是一道超省錢料理，不但料理簡便，又能兼顧營養跟健康，重點是只要花費不到三分鐘的烹煮時間，就可以立即享用，讓飢腸轆轆的肚子，不用等待太久的時間，馬上就能飽嚐一道美食佳餚，喜歡吃菇類料理的朋友，還不趕緊與我們一同來嚐鮮看看，保證讓人好呷到彈舌(閩)！
份量
1
人份
食材
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1/3罐
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1包
步驟
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準備香菇昆布黑菇醬與一包維力蒸煮麵。
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將蒸煮麵的麵條先入鍋煮熟後，瀝乾水份撈起。
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依照個人喜好，將香菇昆布黑菇醬覆蓋在麵身上，口味偏重的朋友，可再淋上些許調味料。
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香菇昆布黑菇醬的清脆爽口，搭配蒸煮麵的香Q滑順，兩者拌一拌，就是一道清爽的輕食料理！
小撇步
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黑木耳菇菇醬採用新鮮菇類，以日式醬油為醬底，添加酌量本土老薑、味醂、糯米醋與中藥材等食材來加以提味後，最後再經細火溫煮90分鐘而成，有「醬滷滋味」的和風鰹魚黑菇醬、香菇昆布黑菇醬，亦有「嗆辣口感」的紅椒麻辣黑菇醬、青檸酸辣黑菇醬。
