炒泡麵(維力素炸醬)


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清冰箱料理,冰箱有什麼就加什麼,是一道很好變化、簡單又快速的料理。

份量
1 人份
時間
5 分鐘
食材
蒸煮麵
1包
番茄
半顆
高麗菜
約5葉
蔥(素食可換九層塔)
1支
維力素炸醬
1湯匙
1小碗
  • 1
    準備好所有食材 (我的高麗菜是前一晚做煎餅的剩料,高麗菜用鹽醃出水,看起來比較少)
  • 2
    滾水煮一下麵體,大約40秒~1分鐘稍微變軟就先撈起
  • 3
    炒鍋放一點油(不用多,炸醬本身也有油),下蔥白炒香
  • 4
    蕃茄、高麗菜入鍋炒軟
  • 5
    麵入鍋加一湯匙炸醬、蔥綠、一小碗水與步驟4一起拌炒到炸醬均勻上色,準備起鍋
小撇步

只要麵不要煮過頭太軟都很好吃

2017/09/13 發表 5,397 瀏覽
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