炒泡麵(維力素炸醬)
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清冰箱料理，冰箱有什麼就加什麼，是一道很好變化、簡單又快速的料理。
份量
1
人份
時間
5
分鐘
食材
蒸煮麵
1包
番茄
半顆
高麗菜
約5葉
蔥(素食可換九層塔)
1支
維力素炸醬
1湯匙
水
1小碗
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1準備好所有食材 (我的高麗菜是前一晚做煎餅的剩料，高麗菜用鹽醃出水，看起來比較少) -
2滾水煮一下麵體，大約40秒～1分鐘稍微變軟就先撈起
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3炒鍋放一點油(不用多,炸醬本身也有油)，下蔥白炒香
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4蕃茄、高麗菜入鍋炒軟
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5麵入鍋加一湯匙炸醬、蔥綠、一小碗水與步驟4一起拌炒到炸醬均勻上色，準備起鍋
小撇步
只要麵不要煮過頭太軟都很好吃