黑糖蓮藕涼糕
描述
這幾天太陽很溫暖,做了黑糖蓮藕涼糕,簡單的材料不再另外加粉,冰涼又Q的蓮藕涼糕,可沾黃豆粉,椰絲粉,花生粉...也可以包綠豆餡或是紅豆餡,多種吃法可選擇喔~
熱量
步驟
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準備材料
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黑糖+蓮藕粉+冷水攪拌均勻
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用小火加熱
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持續不停的攪拌,直到開始變濃稠後關火,繼續攪拌到接近凝固
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接著放入鍋裡蒸,大火蒸10-15分鐘,直到變透明咖啡色
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待涼後,放入冷藏冰半小時,拿出來切的時候,手跟刀都沾點水比較不沾黏
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沾上椰子粉就完成了
小撇步
想吃Q軟一點,冷水要加1.5杯
Chuang LanLan
tina
Heather Cheng
Liui Lin
