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這料理對我這種上班的職業婦女實在太方便了,真是又快又好吃又營養,而且讓你吃到肚皮撐.大約只15分就可搞定一餐,還可以順便燙個青菜一起吃,這樣吃起來就不會太單調了,反而比在外面吃還要豐富了呢!!
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份量
5 人份
時間
15 分鐘
食材
喬麥麵
4把
海苔絲
適量
水(煮麵用的)
半鍋
冷開水(冰鎮麵用)
一鍋
冰塊
一碗
喬麥麵醬(新光三越/Coscot有賣)
適量
哩唦米(依個人喜好酙量)
適量
  • 1
    1.準備一鍋泠開水
  • 2
    2. 鍋內放半鍋的水,煮開
  • 3
    3. 散狀的放入喬麵於鍋中
  • 4
    4. 煮約5-7分鐘後取一條麵試看看是否煮熟了
  • 5
    5. 熟後將麵撈起迅速放入冷開水中並加入冰塊
  • 6
    6. 將麵放入冰水中搓洗後撈起(馬上冰鎮的目的是讓麵更有彈性)
  • 7
    7.將麵放在盤中上方放一小把海苔絲
  • 8
    8.喬麵醬+哩唦米拌勻,吃時麵沾喬麵醬即可 更多食譜http://jojo7993.blogspot.tw/
小撇步

1.我個人吃起來覺得用專用的喬麥麵油醬味道太淡,用薄塩醬油呢則又太鹹,可以二者調合,或者是 喬麥麵醬加點醬油味道比較夠味
2.若用Coscost的醬就變成了喬麥涼麵了,又是另一種吃法

2014/02/26 發表 7,871 瀏覽
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