餛飩喬麥麵
餛飩喬麥麵
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康寶排骨湯塊已有調味，水量過少會太鹹，若怕放過多，可以先放半塊，酌量調味。
份量
2
人份
時間
15
分鐘
食材
關廟喬麥麵
2份
有機小白菜
半包
里港餛飩
半盒
義美油蔥酥
1大匙
海帶芽
1小匙
康寶排骨湯塊／自己熬大骨湯
三分之二塊
蔥花
少許
白胡椒粉
少許
-
1準備兩個鍋子，一鍋煮水(川燙用)、一鍋煮湯底。
-
2川燙鍋用來燙麵、燙青菜。湯底鍋放入適當水量，加入康寶排骨湯塊，放入餛飩、少許海帶芽煮熟，加入油蔥酥。
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3將川燙好的麵和青菜放入碗內，再將高湯及餛餛舀入碗中，灑蔥花、白胡椒粉。大功告成！