【靜靜小廚】QQ披薩球


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外脆內軟的QQ球好吃又簡單,大家一起試試看哦!

份量
4 人份
時間
20 分鐘
食材
中筋麵粉
300克
酵母粉
5克
糖、鹽
各一茶匙
250克
  • 1
    將以上材料混合攪拌均勻後,手搓揉成數顆圓球後壓扁
  • 2
    起司片2片疊在一起對切後再重疊(4片),再重疊後對切(8片),成為長條形後再切成起司塊
  • 3
    將起司塊包入麵團內,揉成圓球狀後沾上蛋液
  • 4
    把蒜粉及酥炸粉或麵包粉兩樣混合均勻當粉料,將沾上蛋液的小球裹粉
  • 5
    拿出後用小火將QQ球炸至金黃就完成啦
  • 6
    成品在這~
小撇步

火溫記得要中火慢慢炸,免得一次太大直接烤焦就醜醜囉!

2014/02/23 發表 3.5 萬 瀏覽
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討論共 3 則

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我只發大概5分鐘而已,不然漲太大口感會不好~

4 years ago
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謝謝分享!

4 years ago
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請問落酵母粉, 不用等酵母發酵才放起司嗎 ??

4 years ago