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靜靜小廚
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【靜靜小廚】馬鈴薯焗時蔬

【靜靜小廚】馬鈴薯焗時蔬

描述

道料理是專門為了不吃青椒跟香菇的小朋友做的,因為起士的香濃味道會蓋過小朋友討厭的菇味跟菜味,家中不吃青椒的弟弟直說好吃呢

122 說讚

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 馬鈴薯削皮放入電鍋炊半小時至一小時直至鬆軟後,這時加入奶油利用熱氣將加入奶油融化並用叉子將馬鈴薯戳成泥狀(如果喜歡口味重一點可加少許義大利香料跟胡椒粉及鹽)

    馬鈴薯削皮放入電鍋炊半小時至一小時直至鬆軟後,這時加入奶油利用熱氣將加入奶油融化並用叉子將馬鈴薯戳成泥狀(如果喜歡口味重一點可加少許義大利香料跟胡椒粉及鹽)

  • 將青椒及紅黃甜椒對切挖掉裡面的籽後洗淨,再切成約一公分的長條塊狀

    青椒及紅黃甜椒對切挖掉裡面的籽後洗淨,再切成約一公分的長條塊狀

  • 花椰菜香菇也清洗乾淨,花椰菜去梗切小朵、香菇杏鮑菇切成塊狀,鑫鑫腸對半切

  • 馬鈴薯泥鋪平於淺盤容器內,上面抹上一層薄薄的番茄

  • 開始隨意的將香菇、杏鮑菇、青椒、甜椒、鑫鑫腸擺放於盤內

    開始隨意的將香菇杏鮑菇青椒甜椒、鑫鑫腸擺放於盤內

  • 再鋪上滿滿的起士條,送入烤箱烤至起司溶化就完成啦!

    再鋪上滿滿的起士條,送入烤箱烤至起司溶化就完成啦!

小撇步

不要烤太久,不然花椰菜顏色會變醜然後整體吃起來也會太乾,讓起司融話就可以拿出來囉!

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靜靜小廚 44 食譜 373 粉絲

家常料理/愛妻便當/寶寶副食品 10年料理經驗,幾乎每天都在做料理,有了寶寶後研究更多副食品,喜歡把好吃的東西分享給大家。 想看更多食譜、喜歡做料理、想要互相交流,或對食譜有不懂的地方,歡迎來IG一起討論,IG:superbabylife

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