紜媽媽愛料理♥ 45 食譜 80 粉絲 追蹤 金沙南瓜 描述 看到電視的美食節目介紹這道菜,覺得很好吃的感覺,上去搜尋一下作法,試作了一下,真的很好吃。 #素食 #蔬食 #奶蛋素 1,270 說讚 16 一起做 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 6 人份 時間 60 分鐘 食材 南瓜中型 1顆 胡椒鹽 適量 蒜末 2匙 鹹蛋黃 2個 麵粉 適量 步驟 南瓜去皮,切長條。鹹蛋黃壓碎備用。煮沸水,將南瓜煮兩分鐘,撈起瀝乾水份。 南瓜沾麵粉,放入熱油中炸,炸至金黃色,撈出備用。 起油鍋,放少少的油爆香蒜末,倒入鹹蛋黃炒至起泡,倒入南瓜拌勻,撒上胡椒鹽,即可。 小撇步 吃起來有鹹酥雞的味道,裡面軟軟甜甜的,入口即化。 5.7 萬 瀏覽 2014/02/06 發表