全部分類 家常食材 瓜果 南瓜 (1,286) 金沙(鹹蛋)南瓜 分享傳送傳送列印 小麥的低GI料理 33 食譜 782 粉絲 追蹤 1,215 說讚 4 跟著做 1 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 金沙南瓜的作法，有點類似鹹蛋苦瓜，鹹蛋黃經過拌炒後的獨特香氣，搭配了甜甜鹹鹹的南瓜與鹹蛋白，是道大人小孩都喜歡的下飯料理呢! 份量 4 人份 時間 20 分鐘 熱量 看熱量 食材 南瓜 半顆 鹹蛋 2顆 蔥花 少許 辣椒末 少許 1 【食材準備】1. 南瓜切片。2. 鹹蛋去殼。3.切蔥花。 2 南瓜蒸至8-9分熟（蒸過熟會變成泥） 3 鹹蛋白與蛋黃分離切碎。 4 加入少許油，將鹹蛋黃放入鍋中拌炒，直到鹹蛋黃炒出白泡泡。 5 放入蒸熟的南瓜與鹹蛋白拌炒。 6 灑上蔥花及辣椒末(配色)即可。 小撇步 因為鹹蛋本身就有鹹度，此道料理不需額外再放鹽巴喔! 2016/09/26 發表 2.9 萬 瀏覽
討論
共 1 則
hctsai