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清腸胃之桂竹筍燒肉末示範影音绞肉料理

Name: 清腸胃之 桂竹筍燒肉末 示範影音绞肉料理 by 夢幻廚房在我家影音食譜
Total time: 30 min
Yield: 5
Ingredients: 桂竹筍 ㄧ包; 梅花絞肉 150-200公克; 醬油 2大匙; 白胡椒 適量; 紹興酒 適量; 香油 適量; 蔥末 適量; 糖 2小匙

描述

在餐桌上，你可能常常會發現筍子！台灣一年四季都出產竹筍。有的適合炒，有的可以做沙拉，有的則煮湯最好喝，各有各的美味。
桂竹筍味道鮮甜，含有豐富的纖維，可以幫助腸胃蠕動，而且 100 公克桂竹筍只有 10 卡的熱量。新鮮桂竹筍有很多吃法，桂竹筍炒肉絲、排骨湯、滷豬腳。滷肉時加入，風味也很好。
直接炒絞肉,簡單美味就上桌！

242 說讚

份量

5 人份

時間

30 分鐘

食材

桂竹筍

ㄧ包
梅花絞肉

150-200公克
醬油

2大匙
白胡椒

適量
紹興酒

適量
香油

適量
蔥末

適量
糖

2小匙

步驟

把真空包裝的桂竹筍稍微的清洗過後,瀝乾！撕成條狀切小斷.
爆香五花絞肉,加入所有的調味料炒香!
加入適量的水後,下入筍子段,改中火燒至筍子入味,即可起鍋！

小撇步

詳細步驟請參考影片：https://www.youtube.com/watch?v=gQiS9i1pfM4
部落格：http://pig61106.blogspot.tw/

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2014/02/01 發表

夢幻廚房在我家影音食譜 159 食譜 8,219 粉絲

我是Vivian，也是夢幻廚房在我家的女主人，我只是個平凡的家庭主婦，每天的生活就是圍繞著老公，小孩，還有忙不完的家事，然而，透過親手做料理，我的心就像裝上了翅膀，可以無限地發揮我的想像與創意，也抒發了自已的情感，我相信料理的美好不只會感動我，也會感動你。我相信夢幻廚房不只在我家，也可以在每一個人的家！

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