Samia Fan 12 食譜 3 粉絲 追蹤 麥伊煮・桂竹筍燒肉 描述 桂竹筍的季節也匆匆快過了,趁著季節尾巴,拿來燒梅花肉也嚐嚐新。 歡迎來Blog坐坐~ http://nachesis.pixnet.net/blog/post/54939261 #家常食材 #豬肉 38 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 20 分鐘 食材 桂竹筍 半斤 梅花肉 半斤 蒜瓣 四瓣 油 一匙 調味料 醬油 2大匙 米酒 2大匙 水 適量 白胡椒粉 少許 鹽 少許 步驟 少油,爆香蒜頭並煎梅花肉,煎出金黃的色澤。 將桂竹筍放下與肉一起翻炒,至微微桂竹筍味出來後,放入調味料,並加水稍稍淹到一半,開大火水滾後,蓋鍋蓋轉中小火。 大概20分鐘後,開蓋翻一下,將水收乾一些,即可盛盤上桌。 2,539 瀏覽 2015/05/05 發表