百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Tiffany
54 食譜 202 粉絲

蘿蔔糕(電鍋版)

蘿蔔糕(電鍋版)

描述

用電鍋也可以輕鬆做出好吃的蘿蔔糕喔!

食材

步驟

  • 蘿蔔去皮刨絲擠出多餘水分,香菇泡水瀝乾切碎,油酥切碎(可省略這步驟)

  • 起油鍋炒香香菇油蔥酥,接著加入蘿蔔絲拌炒,最後加入3.5杯水(量米杯),煮滾時加入適量的鹽,白胡椒粉,

    起油鍋炒香香菇酥,接著加入蘿蔔絲拌炒,最後加入3.5杯水(量米杯),煮滾時加入適量的鹽,白胡椒粉,

  • 另起一鍋將在來米粉加2.5杯的水調勻,將煮滾的蘿蔔絲水趁熱倒入在來米粉水中充分攪拌均勻(成糊狀)

    另起一鍋將在來米粉加2.5杯的水調勻,將煮滾的蘿蔔絲水趁熱倒入在來米粉水中充分攪拌均勻(成糊狀)

  • 將稠狀的粉將到入電鍋內鍋中用湯匙壓平(電鍋內鍋先抹油),電鍋蒸一小時(悶涼再取出)

    將稠狀的粉將到入電鍋內鍋中用湯匙壓平(電鍋內鍋先抹油),電鍋蒸一小時(悶涼再取出)

  • 將蒸好的蘿蔔糕以西餐刀劃邊緣一圈即可取出

    將蒸好的蘿蔔糕以西餐刀劃邊緣一圈即可取出

  • 切片放入平底鍋煎至金黃即可食用(加入自己喜歡的醬料)

    切片放入平底鍋煎至金黃即可食用(加入自己喜歡的醬料)

  • 料理成蘿蔔糕炒蛋也很好吃喔!

    料理成蘿蔔糕炒蛋也很好吃喔!

小撇步

水量為量米杯份量

2 萬 瀏覽
avatar
Tiffany 54 食譜 202 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

留言

共 1 則
default avatar

  • 豆子姨
    豆子姨

    請問一下,我的蘿蔔糕蒸完之後都沒有凝固耶!是哪裡有問題呢?

    會不會是水加太多了?通常蒸完後偏軟;放涼後就變硬些。

猜你可能會喜歡

大家都在查

娃娃菜 花椰菜 馬鈴薯 番茄炒蛋 鮭魚 家常菜 蒸蛋 南瓜 高麗菜飯 炒飯 玉米濃湯 糖葫蘆 高麗菜 豆腐 早餐 番茄 餅乾 白菜滷 義大利麵 涼拌小黃瓜 杏鮑菇 竹筍 櫛瓜 粽子 三杯雞 金針菇 酸辣湯 瓜仔肉 香菇雞湯 打拋豬 低脂高蛋白 雞湯 馬鈴薯燉肉 湯麵 四季豆 排骨 滷肉 地瓜 茄子 雞肉 菠菜 糖醋排骨 小黃瓜 麻婆豆腐 台式泡菜 雞蛋豆腐 雞胸肉 炒麵 蕃茄燉牛肉