碧玉絲瓜
份量
4
人份
時間
5
分鐘
熱量
-
1將絲瓜外圍片下來切成條狀，黑木耳、洋蔥切絲備用
-
2起油鍋爆香蒜末後，接著放入洋蔥、切好的絲瓜條、黑木耳ㄧ起放入拌炒，加入少許的鹽調味，起鍋前在放少許的枸杞配色及添加自然甜味即可。
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3也可將枸杞換成蝦米或櫻花蝦，起鍋前加入拌炒，添加鮮味又是另一種味道
小撇步
快火拌炒即可，炒太久會太軟口感就沒有了
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