梅干燒肉 列印 147 留言 0 一起跟著做！ 鼓勵作者 食材 五花肉 適量 梅干菜 一卷 蔥 一把 蒜頭 三顆 薑片 兩片 冰糖 適量 醬油 適量 醬油膏 適量 八角 兩顆 辣椒 一條 1 豬肉先乾鍋煎香把油逼出來 2 豬肉煸香後下米酒嗆一下 再嗆醬油、下冰糖、淋上適量的醬油膏 炒醬色 3 炒好之後另起一鍋 鍋底下放整把蔥 再將做好醬色的五花肉放進來 加入適量的水、薑片、蒜頭、八角去熬煮 4 把梅干菜洗淨後切小段 爆香蒜頭、薑片煸香 5 再加入鍋裡一起熬煮到軟爛即可 贊助 2014/01/22 發表 4,965 瀏覽
1 豬肉先乾鍋煎香把油逼出來
2 豬肉煸香後下米酒嗆一下 再嗆醬油、下冰糖、淋上適量的醬油膏 炒醬色
3 炒好之後另起一鍋 鍋底下放整把蔥 再將做好醬色的五花肉放進來 加入適量的水、薑片、蒜頭、八角去熬煮
4 把梅干菜洗淨後切小段 爆香蒜頭、薑片煸香
5 再加入鍋裡一起熬煮到軟爛即可
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