梅乾扣肉
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鹹香下飯 ~ 🍳
份量
5
人份
時間
20
分鐘
-
1梅乾菜洗淨，泡水去雜質備用， 五花肉切小塊，下油鍋煎至金黃色， 加入薑片+蔥段+蒜末拌炒， 倒入醬油膏+米酒+醬油+2碗水悶煮， 出現醬色，加入梅乾菜+辣椒絲拌炒， 悶煮至五花肉入味即可。
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