鹹年糕

1 熱鍋加油放入香菇炒香,接著加入絞肉炒至反白然後加入油蔥酥再炒個兩分鐘就可關火

1 將糯米粉加水和成米漿(因為不好拌所以我多加了100cc的水)

2 將炒好的料和米漿混合均勻

3 電鍋外鍋加一杯水,內鍋抹油後將米漿倒入壓下去煮;當電鍋跳起時用筷子插入看是否還有粉狀,若無粉狀就表示已經熟了

4 蒸好後倒在盤子上放涼,還挺成功的沒有太醜,切片然後放進平底鍋裡煎一煎沾上蠔油(我沒加太多調味料)所以需要沾醬