麻辣咖哩魚蛋
麻辣咖哩魚蛋是香港的街邊美食,辣辣QQ的口感在天冷的時候吃超過癮的,用了數種辛香料調配的麻辣湯頭,不只辣還很香~~
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食材
魚蛋
半斤
可果美咖哩火鍋高湯
一飯碗
葱段
10條
薑片
5片
蒜片
5顆
洋蔥絲
半顆
花椒塩
1.5小匙
白胡椒粉
2小匙
辣椒粉
2小匙
豆瓣醬
1大匙
乾辣椒
1大匙
-
1備齊材料 -
2加入葱.薑.蒜.洋蔥炒香再續放花椒塩.白胡椒粉.辣椒粉.豆瓣醬炒到香味出來
-
3加入可果美咖哩火鍋高湯一飯碗及水2.5碗,再加入乾辣椒一起煮到滾
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4最後加入魚蛋再次煮滾即可
小撇步
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