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sulin
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山藥肉丸子

山藥肉丸子

描述

這是一道很清爽的蒸肉丸子,加了山藥泥,使得肉丸子質地更加鮮美,軟嫩.飽含了汁液,讓人一口接一口好享受.

時間

20 分鐘

食材

食材
調味料

步驟

  • 山藥切塊煮熟壓成泥.

    山藥切塊煮熟壓成泥.

  • 絞肉加入蛋白及所有調味料,摔打出筋後將山藥泥拌入和成團.

    絞肉加入蛋白及所有調味料,摔打出筋後將山藥泥拌入和成團.

  • 1. 紅蘿蔔切薄片排入蒸盤,並將肉泥擠成丸狀排入.
2. 放入鍋中蒸10-15分鐘.

    1. 紅蘿蔔切薄片排入蒸盤,並將肉泥擠成丸狀排入. 2. 放入鍋中蒸10-15分鐘.

  • 美味的山藥肉丸子完成.

    美味的山藥肉丸子完成.

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sulin 35 食譜 44 粉絲

喜歡爬山練身體的阿嬤,喜歡看電影,也喜歡到處爬爬走.喜歡選擇天然的食材,不需高超廚藝,儘力呈現食材的原味,讓家人吃得健康,營養又美味!

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留言

共 1 則
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  • 荳荳
    荳荳

    對新手來說少許、適量真的不太會拿捏

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