超簡單免油炒-蛤蜊巧達濃湯
非常簡單的作法,不用放果汁機攪打也不用放油哦!
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食材
蛤蜊
1斤
牛奶
200cc
馬鈴薯
2顆
培根
2片
三色蔬菜
半飯碗
洋葱末
半顆
鹽
適量
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1 電鍋用一杯量米杯的水蒸蛤蜊備用,蛤蜊高湯勿倒掉 -
2 鍋中放培根炒至出油,加入洋葱末和馬鈴薯丁炒香,加水至剛滿到食材,以中小火煮到馬鈴薯丁熟軟,用鍋鏟壓馬鈴薯(可不完全壓成泥,保留口感)
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3 續加牛奶.三色蔬菜及1.熟蛤蜊和蛤蜊高湯,加鹽煮到滾即可關火盛湯
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4 簡單做餐廳級~玉米濃湯http://icook.tw/recipes/86930?ref=published
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