超簡單免油炒-蛤蜊巧達濃湯

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非常簡單的作法,不用放果汁機攪打也不用放油哦!
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份量5人份 烹調時間30分鐘

食材

蛤蜊 1斤
牛奶 200cc
馬鈴薯 2顆
培根 2片
三色蔬菜 半飯碗
洋葱末 半顆
適量
  • 1 電鍋用一杯量米杯的水蒸蛤蜊備用,蛤蜊高湯勿倒掉
  • 2 鍋中放培根炒至出油,加入洋葱末和馬鈴薯丁炒香,加水至剛滿到食材,以中小火煮到馬鈴薯丁熟軟,用鍋鏟壓馬鈴薯(可不完全壓成泥,保留口感)
  • 3 續加牛奶.三色蔬菜及1.熟蛤蜊和蛤蜊高湯,加鹽煮到滾即可關火盛湯
  • 4 簡單做餐廳級~玉米濃湯http://icook.tw/recipes/86930?ref=published
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2014/01/13 發表 2.8 萬 瀏覽

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