百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
藍海磯崎 鄉下廚房
213 食譜 378 粉絲

日式野菜嫩雞湯咖哩[可果美咖哩鍋高湯]

日式野菜嫩雞湯咖哩[可果美咖哩鍋高湯]

描述

在家煮一鍋日式口味的湯咖哩,食材選用放山土雞肉以及新鮮蔬菜,料理時直接使用可果美咖哩鍋高湯來調味,除了節省熬煮高湯的步驟與時間,也可以迅速讓全部食材都融合在咖哩獨特的風味之中。食用時,一口白飯一口營養滿分的野菜嫩雞湯咖哩;也可以直接淋到白飯上,在品嚐咖哩飯之餘,還可以配上帶著濃厚咖哩香與一點辣味的咖哩湯。

份量

4 人份

時間

45 分鐘

食材

材料
調味料

步驟

  • 準備相關材料與可果美咖哩鍋高湯。

    準備相關材料與可果美咖哩鍋高湯。

  • 放山土雞肉切成塊狀,並且用熱水汆燙血水。馬鈴薯與紅蘿蔔削皮洗淨,切成塊狀;青花菜與大白菜洗淨切好;玉米筍洗淨;四季豆洗淨切段;青蔥切成蔥花;青椒去籽後切成塊狀。

    放山土雞肉切成塊狀,並且用熱水汆燙血水。馬鈴薯紅蘿蔔削皮洗淨,切成塊狀;青花菜大白菜洗淨切好;玉米筍洗淨;四季豆洗淨切段;青切成花;青椒去籽後切成塊狀。

  • 鍋中加入適量的食用油,油熱了之後轉中火,先將青椒放入翻炒到熟,盛到料理盆備用。

    鍋中加入適量的食用油,油熱了之後轉中火,先將青椒放入翻炒到熟,盛到料理盆備用。

  • 鍋中加入蒜末爆香,轉中小火將放山土雞肉放入炒至微微金黃色。

    鍋中加入末爆香,轉中小火將放山土雞肉放入炒至微微金黃色。

  • 然後將馬鈴薯、紅蘿蔔、玉米筍、青花菜、大白菜以及四季豆..等等的材料加入一起拌炒。

    然後將馬鈴薯紅蘿蔔玉米筍、青花菜大白菜以及四季豆..等等的材料加入一起拌炒。

  • 拌炒大約3分鐘後把所有材料盛到湯鍋。

    拌炒大約3分鐘後把所有材料盛到湯鍋。

  • 然後加入可果美咖哩鍋高湯、少許的白胡椒粉與七味唐辛子,並且添加清水至淹滿食材。

    然後加入可果美咖哩鍋高湯、少許的白胡椒粉與七味唐辛子,並且添加清水至淹滿食材。

  • 沸騰後以小火慢慢熬煮約10~15分鐘。

    沸騰後以小火慢慢熬煮約10~15分鐘。

  • 起鍋前放入炒熟的青椒,最後灑上花。端上一碗白飯,就可以開始享用這一道帶有日本風味的咖哩美食。

小撇步

「簡單料理三步驟」更多高湯創意料理
請到可果美火鍋高湯活動網站:http://pr.icook.tw/kagome/

藍海磯崎 The blue sea of Gi-Chi
http://smooth0727.pixnet.net/blog/post/341995988
藍海磯崎工作室 粉絲專頁
https://www.facebook.com/gichi.smooth

4,251 瀏覽
avatar
藍海磯崎 鄉下廚房 213 食譜 378 粉絲

喜愛不受束縛的烹飪,研究料理技巧;探索特色美食。 原生雞心辣椒自然農法栽培,小農契作收購,醃漬加工與銷售。 「藍海磯崎 鄉下廚房」創立於2005年,主要業務是原生雞心辣椒自然農法栽培,小農契作收購,醃漬加工與銷售。產品製作嚴謹,導入HACCP系統,注重品質與衛生。就如同工作室的精神口號「幸福就在餐桌上」,把幸福與滿意帶到每個家庭的餐桌上。

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

滷肉 鮭魚 雞湯 餅乾 排骨 麻婆豆腐 番茄炒蛋 低脂高蛋白 義大利麵 酸辣湯 炒麵 地瓜 金針菇 蒸蛋 番茄 三杯雞 四季豆 馬鈴薯 花椰菜 豆腐 茄子 雞肉 竹筍 菠菜 家常菜 白菜滷 小黃瓜 打拋豬 櫛瓜 雞蛋豆腐 高麗菜飯 湯麵 雞胸肉 糖葫蘆 涼拌小黃瓜 台式泡菜 南瓜 糖醋排骨 早餐 高麗菜 香菇雞湯 杏鮑菇 娃娃菜 炒飯 蕃茄燉牛肉 玉米濃湯 瓜仔肉 粽子 馬鈴薯燉肉