雞肉湯咖哩

洋蔥切絲，馬鈴薯和紅蘿蔔切小塊備用， 熱油鍋，放入雞肉先炒，再加洋蔥爆香， 倒入馬鈴薯+紅蘿蔔+咖哩粉，繼續翻炒， 倒入水（要淹過食材），加入咖哩塊， 蓋上鍋蓋，轉小火悶煮有黏稠感即可。