豆瓣苦瓜
這是一道重口味的料理,很下飯,甘醇又好吃,配飯配稀飯都是一級棒
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食材
材料
苦瓜
2條
調味料
豆瓣醬
適量
油膏
適量
糖
適量
薑末
適量
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1 苦瓜切大塊下油鍋慢炸至熟透,撈起瀝乾油備用
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2 取一點點油,爆香薑後放入適量的水,加入豆瓣醬,油膏,糖調味
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3 放入苦瓜煮至收汁成稠亮狀即可
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