去骨油雞腿


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無骨油雞腿很受大家的喜愛,
在家也可以自己做,
做法一點都不難,
只是有點點花時間
買匯鮮市集現成的去骨油雞腿
不管是家人一起享用、帶便當
或是有客人來訪時的宴客菜
都很方便而且美味喔!

份量
5 人份
時間
30 分鐘
熱量
食材
調味料
1大匙
適量
少許
  • 1
    蔥絲及辣椒絲泡水備用。
  • 2
    燒一鍋滾水,放入無骨雞腿川燙一會兒,撈起沖水備用。
  • 3
    另起一鍋水,放入無骨雞腿,水量淹過雞腿即可,大火煮滾後,轉小火煮約10分鐘,熄火再悶5分鐘。
  • 4
    無骨雞腿撈起後,放入冰水冰鎮,切塊放上蔥絲及辣椒絲
  • 5
    將沙拉油加熱,放入胡椒鹽、香油,起鍋淋在雞腿上。
小撇步

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