阿娘喂 70 食譜 310 粉絲 追蹤 燒雞球 描述 吸滿鮮味湯汁的凍豆腐真是美味,是道營養滿點又快速的料理! #燒雞球 #燒烤 #烤箱 #簡易 #家常 #美食 #下酒菜 #派對小吃 6 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 去骨雞腿肉 2片 凍豆腐 1塊 香菇 6朵 紅蘿蔔(配色可免) 適量 洋蔥 半顆 蔥 2支 薑片 3片 調味料 醬油 3大匙 糖 1小匙 胡椒鹽 適量 步驟 1、雞腿肉切塊加入適量胡椒鹽醃15分鐘 2、豆腐切塊,香菇切半,洋蔥紅蘿蔔切塊,薑切片蔥切斜段 1、洋蔥薑片先爆香,加入紅蘿蔔跟香菇拌炒一下 2、加入雞肉拌炒到雞肉表面呈現白色 1、加入醬油跟糖稍微拌炒一下,加入半杯水煮滾加入凍豆腐後蓋鍋蓋悶2分鐘 2、開鍋蓋後大火收汁,起鍋前加入蔥段翻拌均勻即可 完成 小撇步 雞腿肉可加一點太白粉會更嫩 1,869 瀏覽 2024/07/27 發表