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阿娘喂
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燒雞球

燒雞球

描述

吸滿鮮味湯汁的凍豆腐真是美味,是道營養滿點又快速的料理!

6 說讚

食材

調味料

步驟

  • 1、雞腿肉切塊加入適量胡椒鹽醃15分鐘
2、豆腐切塊,香菇切半,洋蔥紅蘿蔔切塊,薑切片蔥切斜段

    1、雞腿肉切塊加入適量胡椒鹽醃15分鐘 2、豆腐切塊,香菇切半,洋蔥紅蘿蔔切塊,切片切斜段

  • 1、洋蔥薑片先爆香,加入紅蘿蔔跟香菇拌炒一下
2、加入雞肉拌炒到雞肉表面呈現白色

    1、洋蔥片先爆香,加入紅蘿蔔香菇拌炒一下 2、加入雞肉拌炒到雞肉表面呈現白色

  • 1、加入醬油跟糖稍微拌炒一下,加入半杯水煮滾加入凍豆腐後蓋鍋蓋悶2分鐘
2、開鍋蓋後大火收汁,起鍋前加入蔥段翻拌均勻即可

    1、加入醬油跟糖稍微拌炒一下,加入半杯水煮滾加入凍豆腐後蓋鍋蓋悶2分鐘 2、開鍋蓋後大火收汁,起鍋前加入段翻拌均勻即可

  • 完成

    完成

小撇步

雞腿肉可加一點太白粉會更嫩

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阿娘喂 70 食譜 310 粉絲

簡單食材、簡單做 就是家的味道,就是孩子記憶中媽媽的味道。

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