蛤蜊奶油燉白菜 (EZ砂鍋菜6)
港式點心奶焗白菜的砂鍋簡易版！！
食材
食材︰大白菜
1/2粒
食材︰大白菜
1/2粒
食材︰蛤蜊
10顆
食材︰紅蔥頭
5粒
食材︰紅蔥頭
5粒
食材︰大蒜
5顆
食材︰大蒜
5顆
食材︰大白菜
1/2粒
調味料︰奶油
1小塊
調味料︰奶油
1小塊
食材︰紅蔥頭
5粒
調味料︰米酒
2大匙
調味料︰米酒
2大匙
食材︰大蒜
5顆
調味料︰牛奶
牛奶
調味料︰牛奶
牛奶
調味料︰奶油
1小塊
調味料︰鹽
適量
調味料︰鹽
適量
調味料︰米酒
2大匙
調味料︰牛奶
牛奶
調味料︰鹽
適量
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1 紅蔥頭&大蒜切碎，起油鍋小火炒香 -
2 放入蛤蜊，加入2大匙酒
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3 小火燒至蛤蜊開口，盛出備用， 下奶油一塊
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4 白菜切小塊放入，小火燉20分
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5 加鹽調味，加入牛奶熄火，蛤蜊排好上菜。
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6 Tips★ 懶一點的奶油燉菜︰省略添加奶油&牛奶，直接使用現成品(圖示)。
小撇步
★ 牛奶燒滾易結塊，也可先用微波加熱好放入。改用Cream不會結塊。
★想要更彭湃 ? 炒蔥蒜料時加片培根，或起鍋前加些cheese。
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