草莓可可杯子蛋糕

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2013年最後一道甜點,利用鬆餅粉,輕鬆做簡單杯子蛋糕,巧克力鬆餅加草莓,低糖鮮奶油的搭配爽口不甜膩喔~~希望2014年有嶄新的開始.

份量6人份

食材

鬆餅粉 200克
無糖可可粉 1大匙
鮮奶 150克
雞蛋 1顆
草莓 6顆
鮮奶油 100克
細砂糖 1大匙
  • 1 準備材料
  • 2 無糖可可粉加入鬆餅粉先攪拌均勻
  • 3 接著加入雞蛋和鮮奶
  • 4 攪拌成可可鬆餅液,倒入杯子蛋糕模
  • 5 鮮奶油+細砂糖打發成裝飾奶油.裝入擠花袋中備用
  • 6 烤箱預熱170度c,烤10-15分(竹籤插入不沾黏就可).烤出來放涼後,裝飾擠花奶油,草莓和少許彩色糖粒就完成了~
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小撇步

不同廠牌的鬆餅粉烤出來的蛋糕綿密度會不同喔~

2014/01/01 發表 1.3 萬 瀏覽

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