酸辣蝦湯
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份量
2
人份
時間
20
分鐘
食材
白蝦
250g
草菇 對切半
一盒
番茄 切丁
2顆
洋蔥 切絲
1/4顆
檸檬 榨汁
2顆
寬冬粉
2把
泰式酸辣醬包
1包
魚露
1.5匙
檸檬葉 香茅 南薑
少許
-
1去腸泥白蝦 乾炒出香味後 加入800cc水 煮滾 篩起蝦子 濾出蝦高湯 -
2炒香洋蔥 番茄丁後 加上草菇倒入蝦高湯 小火約煮10min
-
3加入泰式酸辣醬包
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4加入 南薑 檸檬葉 香茅 少許
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5起鍋前 再放進冬粉 魚露 檸檬汁
