酸辣蝦湯

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份量2人份 烹調時間20分鐘

食材

白蝦 250g
草菇 對切半 一盒
番茄 切丁 2顆
洋蔥 切絲 1/4顆
檸檬 榨汁 2顆
寬冬粉 2把
泰式酸辣醬包 1包
魚露 1.5匙
檸檬葉 香茅 南薑 少許
  • 1 去腸泥白蝦 乾炒出香味後 加入800cc水 煮滾 篩起蝦子 濾出蝦高湯
  • 2 炒香洋蔥 番茄丁後 加上草菇倒入蝦高湯 小火約煮10min
  • 3 加入泰式酸辣醬包
  • 4 加入 南薑 檸檬葉 香茅 少許
  • 5 起鍋前 再放進冬粉 魚露 檸檬汁
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2013/12/29 發表 4,321 瀏覽

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