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雪莉小廚房
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▊堅果胡蘿蔔土司 ▊

▊堅果胡蘿蔔土司 ▊

描述

雨下個不停又好冷的日子,來條紅通通像太陽顏色的土司,剎那間感覺好溫暖喔~~

125 說讚

食材

步驟

  • 把堅果用桿麵棒打碎備用

    把堅果用桿麵棒打碎備用

  • 高粉過篩後,把所有材料(除奶油與鹽巴外)全部把放入攪拌機內或勻,時間約15分鐘,然後再把奶油和鹽倒入攪拌機內,使粉打成麵團,時間15分鐘,麵團成形後,取出放入事先搽好油的容器內,然後不斷的摔打麵團《約20下》並順勢將麵團滾圓

  • 再蓋上保鮮膜,把麵團放入電鍋內做初發,時間約45分,待麵團大一倍時,即可取出,然後分割為3等份,再蓋上保鮮膜,做中發的程序,時間40分

    再蓋上保鮮膜,把麵團放入電鍋內做初發,時間約45分,待麵團大一倍時,即可取出,然後分割為3等份,再蓋上保鮮膜,做中發的程序,時間40分

  • 把麵團用捍麵棒捍成長方形,然後上下對折起來,把上下對折的麵團再捍成長方型狀,其寬度就和半盒的土司模型一樣寬就好了,然後把堅果平鋪於麵團上,留下少許堅果備用。

    把麵團用捍麵棒捍成長方形,然後上下對折起來,把上下對折的麵團再捍成長方型狀,其寬度就和半盒的土司模型一樣寬就好了,然後把堅果平鋪於麵團上,留下少許堅果備用。

  • 把麵團捲起,放入事先搽油的烤模內做後發,待土司發酵至烤模的8分滿時,表面擦上少許蛋液,再將剩下的堅果灑上即可入爐烘烤,上下火220度/35分

    把麵團捲起,放入事先搽油的烤模內做後發,待土司發酵至烤模的8分滿時,表面擦上少許蛋液,再將剩下的堅果灑上即可入爐烘烤,上下火220度/35分

  • 等了許久,不囉嗦!!!馬上烤一片來吃...

    等了許久,不囉嗦!!!馬上烤一片來吃...

小撇步

本文取自雪莉shirley小姐愛哈啦~
http://hung0731.pixnet.net/blog/post/102427705

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雪莉小廚房 148 食譜 1.1 萬 粉絲

我的料理很簡單,不做太難的料理,因為太難的我也不會..... 有興趣的人可以來到我的Blog走走喔《雪莉Shirley小廚房》

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