日式醬油丸子

2013/12/26 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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從忍者亂太郎到火影忍者,只要是忍者動畫感覺都會出現這樣的丸子串!

食材 (2 人份 30 分鐘

醬油 三匙
三匙
味霖 兩匙
太白粉 少許
170g
糯米粉 200g
  • 1 將糯米粉跟水調合均勻
  • 2 燒一鍋開水,將丸子搓成適當大小下水煮
  • 3 煮至丸子浮起
  • 4 將丸子撈起置入冰水中
  • 5 另起一鍋,將醬油、糖、味霖煮至糖全溶後,加入適量太白粉水煮至濃稠
  • 6 將丸子用竹籤串起後,淋上沾醬完成
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