麻辣水煮魚
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國產水產品-石斑魚料理
【皇城老媽】川味私房料理—小銅師傅
份量
3
人份
食材
石斑魚
1尾
蔥
少許
酸菜
少許
鹽巴
少許
胡椒
少許
香油
少許
白醋
少許
-
1魚肉川燙後撈起，蔥段、酸菜爆香後加水、鹽巴、胡椒、香油、白醋調味，水滾後加入魚肉