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Kitchen of Mount
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火焰焗烤通心麵【露營卡式爐料理】

火焰焗烤通心麵【露營卡式爐料理】

描述

Mount Rakaso 戶外烹飪

卡式爐料理 - 火焰焗烤通心麵
http://goo.gl/2BMA11

Mount Rakaso Taiwan Facebook:
https://www.facebook.com/mountrakaso

Mount Rakaso Outdoor Cooking:
http://info.mountrakaso.com/outdoor-cooking

312 說讚

份量

5 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 預先準備： 1.馬鈴薯洗乾淨切丁備用。 2.培根切塊備用。 3.玉米濃湯 : 將300cc水與玉米濃湯粉攪拌均勻備用。 4.綠花椰菜洗乾淨後，以鹽水燙熟備用。

    預先準備： 1.馬鈴薯洗乾淨切丁備用。 2.培根切塊備用。 3.玉米濃湯 : 將300cc水與玉米濃湯粉攪拌均勻備用。 4.綠花椰菜洗乾淨後，以鹽水燙熟備用。

  • 水煮沸後加入一匙鹽，放入通心麵，以中小火煮，將通心麵煮熟即可撈起。 通心麵撈起後以冷水浸泡，倒入少許油拌勻備用(此步驟會讓麵條吃起來更有嚼勁)。

    水煮沸後加入一匙鹽，放入通心麵，以中小火煮，將通心麵煮熟即可撈起。 通心麵撈起後以冷水浸泡，倒入少許油拌勻備用(此步驟會讓麵條吃起來更有嚼勁)。

  • 熱鍋後加入蒜頭炒香放入馬鈴薯炒軟，再加入培根、香菇、玉米粒下去拌炒。

    熱鍋後加入蒜頭炒香放入馬鈴薯炒軟，再加入培根、香菇、玉米粒下去拌炒。

  • 炒香後將食材放人湯鍋內加入300cc玉米濃湯及200cc牛奶煮熟，適當的加入少許鹽及胡椒粉調味。

    炒香後將食材放人湯鍋內加入300cc玉米濃湯及200cc牛奶煮熟，適當的加入少許鹽及胡椒粉調味。

  • 通心麵淋上濃湯，撒上乳酪絲。

    通心麵淋上濃湯，撒上乳酪絲。

  • 使用噴火槍火焰燒烤乳酪絲，烤至外觀金黃焦香即可上桌。

    使用噴火槍火焰燒烤乳酪絲，烤至外觀金黃焦香即可上桌。

小撇步

1.濃湯食材可依個人喜好做增減。

2.使用噴火槍時請注意安全。

3.使用烤箱烘烤:溫度150度約10分鐘。

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