焗烤番茄鮪魚玉米通心麵
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今天跟大家介紹這簡單的義大利通心麵
家裡附近的超市就能買到所有的食材
或是加入冰箱剩下的食材就能簡單的
創作出屬於自己的義大利料理
本食譜約為5人份:)
食材
通心麵
500g
非基因改造玉米罐頭
1罐
油漬鮪魚罐頭
1罐
洋蔥
1小顆
蒜頭
6小顆
杏鮑菇
5支
牛番茄
3顆
Pizza Cheese
適量
番茄義大利麵醬
400g
義大利綜合香料
適量
鹽
適量
白胡椒粉
適量
橄欖油或沙拉油
適量
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1煮一大鍋水，滾後加入一大匙鹽及一大匙油，將麵倒入煮約10分鐘（詳細時間請參閱麵條包裝說）。麵熟後撈起拌入一些橄欖油。
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2將蒜頭去皮切碎，洋蔥切大丁備用。
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3牛番茄屁股用刀子劃十字，放入煮滾的熱水燙約5秒，撈起後剝皮，切開，將籽擠出，在將番茄肉切成大丁。
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4杏鮑菇切大丁或片狀。鮪魚罐頭及玉米罐頭打開混合在一起。
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5中火熱鍋，加入橄欖油，油熱之後加入蒜頭及洋蔥，炒香，洋蔥變成透明狀。
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6將番茄加入拌炒，再加入鮪魚玉米，再加入杏鮑菇。
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7炒香以上材料之後，加入義大利麵醬及義大利綜合香料，轉中小火煮約15~20分鐘。
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8調味，用鹽及胡椒調味及可關火。
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9將煮好的麵放入烤盤，淋上醬汁，鋪上pizza cheese。
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10用烤箱攝氏200度烤約20分鐘即可。
小撇步
可以一次煮好大量的醬汁，放冷凍庫存放，想吃只要煮麵跟加熱就可以了，非常省時間喔～