簡易台灣滷肉燥


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跟著做

台灣滿街的滷肉飯,肉燥飯
也是許多旅居國外的遊子
最想念的台灣味
一般來說滷肉飯中的滷肉是手切的
肉燥飯的肉燥就是使用絞肉
今天就來個簡易版的~台灣滷肉燥
簡簡單單就可以做成滷肉燥
可以澆在白飯上
也可以拌麵條
香味四溢引人食慾
想減肥的要小心啊
許多的台灣傳統小吃都少不了~紅蔥酥
只要這一味
濃濃的台灣味道就成功了一半
來吧
讓我們沉浸在台灣味中吧

份量
1 人份
時間
60 分鐘
熱量
食材
300g
少許
  • 1
    1.紅蔥頭切片入油鍋中以小火慢慢炸至金黃撈出 (附上紅蔥頭照片~左:生鮮的.右:炸好的)
  • 1
    2.下豬絞肉以小火炒至出水
  • 2
    3.淋上醬油,米酒 再倒上炸成金黃的紅蔥酥, 炒透後加水, 小火煮一個鐘頭.
小撇步

想看的更詳細或交流請上:愛買的部落格:http://blog.xuite.net/alie770/twblog

2013/12/04 發表 2.5 萬 瀏覽
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