明太子愛心烤飯糰by戀戀家

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Follow Me!!有著一顆愛心的烤飯糰這樣做~~

不但可以鑲在飯糰、便當、吐司中,就算直接排在餐盤上也不嫌肉麻~~

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食材

桂冠明太子香腸 3根
白 飯 2~3碗
蘆 筍 6根
海苔香鬆 適量
味噌、芝麻醬、醬 油 各1小匙
味 醂 2小匙
蛋 黃 半顆
  • 1 所有的材料們
  • 2 取一容器,加入味噌、芝麻醬、味醂、醬油、蛋黃調勻備用(依喜愛調整用量)。蘆筍先滾水川燙後放入冷水中漂涼後切小圓片。明太子魚香腸先以熱水川燙一會,放涼後斜切一刀。
  • 3 白飯趁熱拌入海苔香鬆粉與蘆筍,保鮮膜沾少許開水(預防米飯沾粘),取一飯糰大小用手將飯糰捏緊,將明太子魚香腸擺成心型,用手將香腸壓在飯糰上頭。
  • 4 平底鍋加少少油加熱,飯糰背面刷上芝麻味噌醬放入鍋內小小火加熱,煎出金黃焦香後,正面再刷上芝麻味噌醬翻面煎香即完成明太子魚香腸烤飯糰。
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2013/12/01 發表 6,505 瀏覽

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