小氣料理~培根馬鈴薯濃湯

收藏 82 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

天氣真的慢慢變涼變冷
溫度一下降
喝湯的意願就高
除了一般的清湯,煲湯
當然還有接近西式的濃湯
不過
西式濃湯不像中式湯品那麼熱辣辣上桌的
小氣的[愛買]今天就為自己一人來個濃湯
完全的小氣省錢料理
材料:
馬鈴薯 1顆
洋蔥 1/4顆
培根 1片
奶油 少許

份量
1 人份
時間
15 分鐘
食材
馬鈴薯
1顆
洋蔥
1/4顆
培根
1片
奶油
少許
  • 1
    1.馬鈴薯去皮切小塊狀 ,洋蔥切粗絲
  • 2
    2.馬鈴薯塊與洋蔥加水煮軟 (留下幾根洋蔥絲等會兒用)
  • 3
    3.用水煎法把培根煎到香脆 (培根入鍋加水,蓋上鍋蓋用小火水煎, 等到水份乾時香味飄出, 開蓋煎香另一面)
  • 4
    4.將未水煮的洋蔥煎至略焦,移至烤箱烤至酥脆
  • 5
    5.煮軟的馬鈴薯湯用調理機或果汁機打成濃湯狀
  • 6
    6.倒回鍋中加鹽調味煮滾
  • 7
    7.盛盤擺上切碎的培根,烤酥的洋蔥絲,擺上奶油 灑上一些Parsley末點綴
贊助
2013/12/01 發表 4,906 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜


討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣