馬鈴薯培根濃湯 把馬鈴薯蒸熟壓成泥,加入清雞湯一起煮,可以加自己喜愛的蔬菜來搭配,邊煮邊攪拌,濃稠度可以依自己的口感去調整,簡單的食材,有不簡單的味道,濃湯也可以沾著烤的...

馬鈴薯培根濃湯


Trasha安安
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把馬鈴薯蒸熟壓成泥,加入清雞湯一起煮,可以加自己喜愛的蔬菜來搭配,邊煮邊攪拌,濃稠度可以依自己的口感去調整,簡單的食材,有不簡單的味道,濃湯也可以沾著烤的酥香的麵包一起吃,喝完這盤就有飽足感,果然是自己煮的,料就下的足啊~

份量
2 人份
食材
  • 1
    準備材料
  • 2
    馬鈴薯去皮切小塊
  • 3
    馬鈴薯蒸熟後,用叉子壓成泥狀(若要更細膩,可用料理機攪打,依個人口感去做)
  • 4
    洋蔥切丁,培根切丁
  • 5
    熱鍋倒適量油,放入洋蔥用小火拌炒
  • 6
    洋蔥炒至微軟後,放入培根拌炒
  • 7
    培根有煎焦香後,加入史雲生清雞湯
  • 8
    分次加入馬鈴薯泥,攪拌勻後再加下一次的馬鈴薯泥
  • 9
    邊煮邊攪拌,煮滾後,放入綜合蔬菜粒
  • 10
    用小火煮約5分後,撒上黑胡椒粒即可
  • 11
    裝盤上桌去~
小撇步

1.我的馬鈴薯帶皮重量約300g
2.濃湯的濃稠度,依個人喜好去調整

2018/12/28 發表 2,105 瀏覽
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