奶油蛤蠣飯 是道有一堆蔬菜又可收買小孩心的料理😍。
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是道有一堆蔬菜又可收買小孩心的料理😍。

份量
8 人份
時間
45 分鐘
食材
馬鈴薯中型
1顆
紅蘿蔔
半條
洋蔥
半顆
高麗菜
300克
蛤蠣
半斤
培根半盒
約90克
700cc
奶油蛤蜊濃湯塊半盒
75克
  • 1
    洗好的白米放入電鍋,放鐵架,把吐完砂蛤蜊擺盤子,放鐵架上,外鍋放一米杯水同時蒸。
  • 2
    馬鈴薯切大塊,紅蘿蔔切丁,洋蔥切絲。高麗菜切段。培根切塊。
  • 3
    取一深鍋,放600cc水煮沸,放入馬鈴薯,紅蘿蔔,洋蔥再大火煮沸後 轉小火煮10分鐘。
  • 4
    放入高麗菜,再加剩餘水量100cc一起再煮5分鐘煮軟蔬菜。
  • 5
    炒菜鍋加少量油,炒熟培根。倒入剛才煮軟的蔬菜。
  • 6
    開電鍋查看蛤蜊全開了沒,全開取出挑出蛤蜊肉。放入炒菜鍋。也放奶油蛤蜊濃湯塊4小格(半盒),小火用炒菜鏟翻勻關火。
  • 7
    喜歡可加點黑胡椒粒,盛盤享用。
小撇步

*生蛤蜊不能直接加入濃湯內,會影響味道。如果沒時間處理蛤蜊肉,超市有賣燙熟的蛤蜊肉。
*蒸完的蛤蜊盤中會有天然的蛤蜊精,不要浪費了,喝了吧~😆

2019/04/07 發表 251 瀏覽
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