培根玉米馬鈴薯奶油濃湯

小林的幸福廚房
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描述

自家製作馬鈴薯奶油濃湯,無添加天然健康。濃郁的奶油香味、綢滑的口感,是非常適合作為點心的營養濃湯。

份量

3 人份

時間

45 分鐘

食材

食材
2個
半罐
2條
調味料
60cc
300cc
適量
適量
適量

步驟

  • 馬鈴薯洗淨去皮。

    馬鈴薯洗淨去皮。

  • 馬鈴薯切成薄片,蒸約15分鐘。

    馬鈴薯切成薄片,蒸約15分鐘。

  • 將培根切成絲,玉米洗淨備用。

    將培根切成絲,玉米洗淨備用。

  • 馬鈴薯蒸軟後壓成泥。(不用壓得太爛,保留一些薯粒,這樣吃起來比較有口感)

    馬鈴薯蒸軟後壓成泥。(不用壓得太爛,保留一些薯粒,這樣吃起來比較有口感)

  • 培根下鑊炒香。

    培根下鑊炒香。

  • 將水、奶油、玉米倒進鍋裡,煮滾後加入薯泥拌勻。

    將水、奶油、玉米倒進鍋裡,煮滾後加入薯泥拌勻。

  • 薯泥和奶油湯拌勻後,加入鹽、胡椒粉後熄火。最後加上香草即可。

    薯泥和奶油湯拌勻後,加入鹽、胡椒粉後熄火。最後加上香草即可。

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大家好~我是嫁到臺灣的香港人,喜歡美食,喜歡烹飪。最近剛為人母,開始注重食品營養和健康問題,希望能為家人做健康又美味的食物。歡迎喜歡烹飪的朋友來交流心得😄

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