葱蒜蝦

紜媽媽愛料理♥
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描述

簡單易做,又美味(^。^)

份量

6 人份

時間

60 分鐘

食材

1斤
少許
半匙
半小匙
1個
1匙
1匙
1杯
2杯
少許

步驟

  • 蝦仁剝殼,加少許鹽巴抓一抓,再用水洗淨,用酒,胡椒粉,鹽,蛋白醃半小時。葱和蒜頭切末備用。

  • 蝦仁沾木薯粉。熱鍋加油,加熱,把沾好木薯粉的蝦仁放入鍋中油炸,炸至金黃色。撈出瀝乾。

  • 倒出炸油,讓鍋中餘油爆香葱,蒜頭。再將炸好的蝦仁倒入拌勻,加少許胡椒鹽即可

小撇步

葱蒜爆香後,蝦仁在鍋中拌一下就好。

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成就感就是~看別人吃自己做的料理,讚不絕口的樣子。

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