鍋寶好食光 142 食譜 870 粉絲 追蹤 梅漬苦瓜 描述 消暑涼食,擊敗苦夏!夏天吃苦瓜好處多多,有清熱、退火、解毒、降血糖等功效,薄片苦瓜吃起來爽脆可口,怕吃苦的人也能接受這酸甜酸甜~回甘的好滋味。 #素食 #蔬食 #家常食材 #瓜果 #苦瓜 219 說讚 2 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 苦瓜 300g 甘梅 6顆 糖 2大匙 步驟 將苦瓜洗淨對剖、去籽,將甘梅肉與籽分開,甘梅肉切碎備用 苦瓜切薄片,泡鹽水10分鐘可減少苦味 將苦瓜片撈出鹽水瀝乾,連同甘梅、糖放入保鮮盒中,蓋上盒蓋混合搖均勻,再放進冰箱冷藏1小時,即可享用 小撇步 料理步驟非常簡單,不用流汗開火,只要利用鍋寶保鮮盒就能輕鬆完成! http://www.cookpot.com.tw/cookbook/232.html 8,345 瀏覽 2015/10/05 發表