梅漬苦瓜
食材
苦瓜
300g
甘梅
6顆
糖
2大匙
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1 將苦瓜洗淨對剖、去籽，將甘梅肉與籽分開，甘梅肉切碎備用
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2 苦瓜切薄片，泡鹽水10分鐘可減少苦味
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3 將苦瓜片撈出鹽水瀝乾，連同甘梅、糖放入保鮮盒中，蓋上盒蓋混合搖均勻，再放進冰箱冷藏1小時，即可享用
小撇步
料理步驟非常簡單，不用流汗開火，只要利用鍋寶保鮮盒就能輕鬆完成!
http://www.cookpot.com.tw/cookbook/232.html
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